Cara Membuat Seblak Pedas yang Lezat
Seblak adalah makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Hidangan ini terbuat dari kerupuk yang direbus dan dicampur dengan berbagai bahan tambahan seperti sayuran, telur, dan daging. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat seblak di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya.
Untuk membuat seblak yang nikmat, Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Proses memasaknya juga cukup sederhana, sehingga cocok bagi pemula sekalipun. Berikut ini adalah resep dan cara membuat seblak pedas yang bisa Anda coba.
Dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini, Anda akan bisa menikmati seblak lezat yang bisa memanjakan lidah Anda dan keluarga.
Bahan-bahan untuk Membuat Seblak
- 300 gram kerupuk mentah
- 2 butir telur
- 1 buah sawi hijau, iris
- 1 buah wortel, serut
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 5 buah cabe rawit, haluskan
- Garam secukupnya
Langkah-langkah Membuat Seblak
Langkah pertama adalah merebus kerupuk hingga lunak. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bawang putih serta bawang merah hingga harum.
Setelah bumbu tercium aromanya, masukkan cabe rawit yang sudah dihaluskan dan aduk rata. Kemudian, masukkan kerupuk yang sudah direbus, telur, dan sayuran. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai semua bahan matang. Beri garam secukupnya sesuai selera.
Penyajian Seblak
Setelah masakan matang, angkat dan sajikan seblak dalam mangkuk. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng atau seledri untuk menambah cita rasa. Nikmati seblak pedas ini selagi hangat!
Dengan resep ini, Anda dapat mencoba membuat seblak pedas yang mudah dan cepat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!